Основные типы протеина и когда они нужны
На рынке спортивного питания чаще всего встречаются сывороточные концентраты, изоляты, гидролизаты, казеин и растительные смеси. Разница — в скорости усвоения, концентрации белка на порцию, вкусе и цене. Понимание этих отличий поможет выбрать препарат под вашу цель.
Концентрат сыворотки
Популярный и экономичный вариант. Хороший аминокислотный профиль, подходит для большинства спортсменов. Идеален после тренировки и как источник белка в течение дня.
Изолят
Более «чистая» форма: больше белка, меньше жиров и углеводов. Подойдет тем, кто сидит на дефиците калорий или чувствителен к лактозе. Посмотреть доступные варианты можно в нашем разделе протеин.
Гидролизат
Предварительно расщеплённый белок быстро усваивается и может быть полезен после очень интенсивных тренировок. Это премиальная опция с соответствующей ценой.
Казеин
Медленно переваривается и обеспечивает длительное поступление аминокислот — отличный выбор перед сном для ночного восстановления.
Растительные смеси
Смеси гороха, риса, сои и других источников — выбор для веганов и тех, кто избегает молочных. Часто комбинирование нескольких растительных белков дает полноценный аминокислотный профиль.
Подбор по целям
- Набор массы: концентрат или гейнеры помогают добавить калории и белок. Смотрите гейнеры.
- Сушка: изолят — оптимальный выбор для контроля калорий и углеводов.
- Максимальное восстановление: гидролизат или быстрый изолят.
- Ночной белок: казеин.
Что смотреть в упаковке
- Соотношение белка на 100 г и на порцию.
- Наличие добавленного сахара, аллергенов и наполнителей.
- Тип подсластителя — натуральный или искусственный.
Как сочетать с другими добавками
Протеин — лишь часть рациона. Для повышения силы и выносливости комбинируйте с креатином (креатин) или предтренировочными комплексами (предтрены). Для кардио и гидратации используйте изотоники, а при коррекции веса — рассмотрите L-карнитин (L-карнитин).
Таблица для быстрого сравнения
| Тип | Скорость | Цель | Цена |
|---|---|---|---|
| Концентрат | быстрая | универсальный, набор массы | низкая |
| Изолят | быстрая | сушка, низкие углеводы | средняя |
| Гидролизат | очень быстрая | быстрое восстановление | высокая |
| Казеин | медленная | ночное питание | средняя |
| Растительный | разная | веганы, аллергики | разная |
Частые вопросы
Нужно ли покупать самый дорогой протеин? Не всегда: для большей части атлетов достаточно якісного концентрата. Когда пить протеин? После тренировки и как дополнение к пище. Подойдет ли растительный протеин для роста мышц? Да, при правильном подборе и достаточном общем белке в рационе.
Если вы не уверены, какая формула вам підходить — изучите ассортимент протеинов на странице протеина или свяжитесь с консультантом магазина для персональной рекомендации.